منتديات شباب العرب
منتديات شباب العرب
منتديات شباب العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات شباب العرب


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
+++ اهلا وسهلا فيكم منتدنا يرحب فيكم ويتمنى لكم قضاء افضل الاوقات +++
+++ اعلان منتدى شباب العرب يحتاج مشرفين ارجو ان تنشطو وتستفيد وتفيدونا بي قلمكم الذهبي مدير منتدى +++
+++ اهلا فيكم زوارنا الكرام اتمنى تسجلو لي تفيدونا بي ابداعكم و تميزكم +++

 

 طرق طبخ السمك بالصور

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ع يون
عضو فعال
عضو فعال
ع يون


عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 06/02/2011

طرق طبخ السمك بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طرق طبخ السمك بالصور   طرق طبخ السمك بالصور I_icon_minitimeالجمعة يوليو 01, 2011 1:10 am

طبخ السمك بالصور كيفية طبخ لاسمك طرق طبخ السمك طرق سريعة لطبخ السمك


طبخ السمك بالصور
اقدم لكم طبخ السمك بالصور




طرق طبخ السمك بالصور تعليم طبخ السمك بالصور تفضلوا طبخ السمك بالصور


السمك المحشي




طرق طبخ السمك بالصور 11057













المقادير :


1 سمكة شواء (1 ـ 2 كيلو).
2 كوب من الأعشاب المفرومة (بقدونس، كزبرة، شبت، رشاد).
4 ـ 5 عود من البصل الأخضر.
1/4 كوب من زيت الزيتون.
1 عصير حبة ليمون حامض.
خصلات أعشاب واوتاد ليمون حامض للزينة.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1/2 ملعقة من الملح أو حسب الرغبة.





الطريقة :



ينظف السمك ويغسل جيداً ثم يفرك من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود وتوضع جانباً.
يغسل البصل الأخضر ويفرم ناعماً ثم يغسل البقدونس والكزبرة والشبت والرشاد.
يفرم مقدار ملعقة كبيرة من كل صنف من الأعشاب ثم تخلط مع البصل المفروم وعصير الليمون وزيت الزيتون.
عندما تصبح الحشوة جاهزة، تحشى السمكة بالخليط وتغلق الفتحة جيداً بواسطة عيدان الكوكتيل.
بواسطة
سكين حادة تشق أطراف السمكة بطريقة منحرفة ثم توضع السمكة في صينية الفرن
وتدهن بالزيت جيداً من الجهتين ويصب عليها عصير الحامض وتدخل إلى فرن متوسط
الحرارة مدة 40 ـ 50 دقيقة.

أثناء الشوى تقلب السمكة وترطب بالعصارة من الطبق.
تفحص السمكة بالشوكة من الجزء الأسمك للتأكد من النضوج.
ترفع من
الفرن وتوضع بحذر في طبق التقديم ثم تزين بخصلات الأعشاب الطازجة وأوتاد
الليمون الحامض وتقدم ساخنة مع الأرز المبخر والسلطة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ع يون
عضو فعال
عضو فعال
ع يون


عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 06/02/2011

طرق طبخ السمك بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق طبخ السمك بالصور   طرق طبخ السمك بالصور I_icon_minitimeالجمعة يوليو 01, 2011 1:10 am

وهذي طريقة ثانية لطبخ السمك بالصور
كاري السمك بجوز الهند









طرق طبخ السمك بالصور 11058












المقادير:


- 650 جرام من قطع فيليه السمك السمينة البيضاء .
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض .
- ملعقة صغيرة من حبوب الكمون .
- نصف ملعقة صغيرة من الشمر .
- نصف كوب من مبشور جوز الهند .
- قطعة زنجبيل مفرومة .
- فلفل أحمر منقوع بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة .
- فصان من الثوم .
- بصلة متوسطة الحجم .
- ملعقة صغيرة من الكركم .
- ملعقتان صغيرتان من التمر الهندي .
- ملعقتا طعام من الزبدة .
- كوب ونصف من الماء .
- ملعقتا طعام من الكزبرة .





طريقة التحضير:



1- تقسم فيليه السمك إلى شرائح صغيرة يسكب عليها عصير ليمون حامض وتوضع جانباً .
2- تحمص حبوب الكمون والشمر ومبشور جوز الهند في مقلاة جافة حتى يصبح لونها ذهبياً ورائحتها عطرة .
3- يطحن الخليط إلى مسحوق في مطحنة التوابل أو بالمدقة .
4- يطحن الزنجبيل والفلفل الحار والثوم والبصل ليصبح معجونة يضاف إليها مسحوق التوابل والكركم وتمر الهندي .
5- يحمر الخليط بالزبدة ما بين دقيقتين مع التحريك .
6- يضاف الماء وتترك المعجونة على النار حتى يغلي الماء .
7- تخفف النار وتترك المعجونة على نار هادئة لمدة 6 دقائق .
8- تضاف قطع السمك إلى المعجونة مع نصف كمية الكزبرة المفرومة وتترك على نار هادئة حتى يصبح السمك طرياً أو لمدة 6 دقائق .
9- يقدم السمك مع الأرز ويزين بما تبقى من الكزبرة .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ع يون
عضو فعال
عضو فعال
ع يون


عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 06/02/2011

طرق طبخ السمك بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق طبخ السمك بالصور   طرق طبخ السمك بالصور I_icon_minitimeالجمعة يوليو 01, 2011 1:10 am

وهذا طبخ بحري عموما يصلح شغله بالطبخ
جمبري مشوي







طرق طبخ السمك بالصور 11059












المقادير :


- كيلو جمبري غير منزوع القشرة .
- نصف كوب من زيت الزيتون .
- ربع كوب من عصير الليمون .
- ربع كوب من صلصة الصويا .
- 4 فصوص ثوم مطحونة .
- ملعقة صغيرة من خليط البهارات .
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
- ملعقة صغيرة من الملح .





الطريقة :



- يفتح ظهر الجمبري و ينزع شريان الرمل و بعد ذلك تخلط جميع المقادير و يترك في الثلاجة لمدة ساعتين .
- يشوى على الفحم و يقدم مع الأرز الأبيض و يزين الطبق بالبقدونس .






وهذا طبخ السمك الفيلي بمنتدياتنا فقط كل مفيد ان شاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ع يون
عضو فعال
عضو فعال
ع يون


عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 06/02/2011

طرق طبخ السمك بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق طبخ السمك بالصور   طرق طبخ السمك بالصور I_icon_minitimeالجمعة يوليو 01, 2011 1:11 am

السمك الفيليه مع صوص الليمون والجنزبيل








طرق طبخ السمك بالصور 11060











المقادير:


- 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون ,مبشور
-3 حبة بصل أخضر ,شرائح 4/1 كوب بقدونس ,مفروم
-2/1 كوب عصير ليمون
-2 ملعقة كبيرة زبد 4/1 كوب زيت ذرة كريستال 2 ملعقة صغيرة جنزبيل ,طازج، مفروم
- 8 شرائح سمك فيليه ملح و فلفل





الطريقة :
- يتبل السمك الفيليه بالملح و الفلفل.
[center]- يسخن الزيت فى طاسه و يحمر السمك حتى يصبح ذهبى اللون من الجانبين.
- يذاب الزبد فى طاسه على نار متوسطه .
- يضاف البصل الاخضر و قشر الليمون و الجنزبيل و يقلب.
- يضاف عصير الليمون و يطهى لمدة دقيقة .
- يضاف البقدونس و يقلب.
- للتقديم يرص السمك الفيليه فى طبق و يصب الصوص فوقها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ع يون
عضو فعال
عضو فعال
ع يون


عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 06/02/2011

طرق طبخ السمك بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق طبخ السمك بالصور   طرق طبخ السمك بالصور I_icon_minitimeالجمعة يوليو 01, 2011 1:11 am

صينية السمك بالخضروات





طرق طبخ السمك بالصور 11061












المقادير :


- بطاطس مقطعة شرائح رقيقة، جزر مقطع شرائح .
- طماطم مقطع شرائح، بصل مقطع شرائح، فلفل رومي شرائح .
- كرفس، ملح،كمون، بهارات مشكله، عصير ليمون، و4 ملاعق زيت.





الطريقة:



- نخلط الزيت و عصير الليمون و الملح و الكمون و البهارات في إناء .
- ثم ندهن بهم السمك جيداً من الداخل و من الخارج .
- وبعد ذلك نرص السمك و باقي المكونات في صينية وندخلها الفرن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ع يون
عضو فعال
عضو فعال
ع يون


عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 06/02/2011

طرق طبخ السمك بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق طبخ السمك بالصور   طرق طبخ السمك بالصور I_icon_minitimeالجمعة يوليو 01, 2011 1:12 am

شرائح السمك بالصينية





طرق طبخ السمك بالصور 11062












المقادير :


_ شرائح سمك 1كيلو
_علبه لبن زبادي
_2ملعقه كبيره طحينه
_ملعقتين كبارمايونيز
_ملعقه صغيره صلصه خردل
_فنجان شاي ليمون
_ملعقه ثوم مطحون
_رشه فلفل
_ملح





طريقة التحضير :



_ نرص شرائح السمك بصينيه مدهونه سمن
_نخلط جميع المقادير معا
_نصبه فوق السمك
_نغطي الصينيه بقصدير
_ندخلها الفرن 25دقيقه
_نحمرالوجه قليلا في النهاية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ع يون
عضو فعال
عضو فعال
ع يون


عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 06/02/2011

طرق طبخ السمك بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق طبخ السمك بالصور   طرق طبخ السمك بالصور I_icon_minitimeالجمعة يوليو 01, 2011 1:12 am

الجمبري بالفلفل الأحمر





طرق طبخ السمك بالصور 11063












المقادير


:
- 1 كجم جمبري متوسط الحجم مقشر
- 2 كرفس عود مقطع شرائح
- 1 حبة فلفل أحمر كبيرة
- 1 حبة بصلة متوسطة
- 2 فص ثوم مدقوق
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة زبد
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح و فلفل




طريقة الطهى :
1. تقطع البصلة إلى 6 أقسام بالطول و يقطع الفلفل الأحمر إلى عيدان.
2. يسخن الزيت في طاسه كبيرة ، يضاف الزبد والبصل والكرفس و يقلب حتى يصفرالبصل.
3. يضاف الفلفل الأحمر والثوم والجمبري ويقلب الجميع حتى يتحول الجمبري الى اللون البرتقالي.
4. يضاف صلصة الطماطم و 2 ملعقة كبيرة ماء و الملح والفلفل و يترك لمدة ثلاث دقائق أخرى ، يقدم ساخناً.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ع يون
عضو فعال
عضو فعال
ع يون


عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 06/02/2011

طرق طبخ السمك بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق طبخ السمك بالصور   طرق طبخ السمك بالصور I_icon_minitimeالجمعة يوليو 01, 2011 1:13 am

طبق فواكه البحر





طرق طبخ السمك بالصور 11064












المقادير :ـ



2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
بصلة صغيرة شرائح
فص ثوم
توابل
2 ملعقة كبيرة خل
50 جرام بروكلي
80 جرام جمبري مقشر
50 جرام عش الغراب
25 جرام قواقع بدون قشر
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة لبن خالي من الدسم
2 ملعقة كبيرة قليلة الدسم
125 جرام مكرونة.




الطريقة :



اسلقي المكرونة لمدة 10 دقائق ثم صفيها.
- سخني الزيت وحمري البصل والثوم والتوابل والخل لمدة دقيقة.
- ضيفي البروكلي وعش الغراب وقلبيهما لمدة دقيقتان.
- ضيفي فواكه البحر وعصير الليمون واللبن واتركي الخليط على نار هادئة من 2 إلى 3 دقائق.
- ضيفي الكريمة ثم قدمي الطبق مع المكرونة.





- ويمكن إضافة اللوز أو ا

لسمك للطبق.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفراشة المرحة
عضو ذهبي
عضو ذهبي
الفراشة المرحة


عدد المساهمات : 207
تاريخ التسجيل : 06/02/2011

طرق طبخ السمك بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق طبخ السمك بالصور   طرق طبخ السمك بالصور I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 19, 2011 7:28 pm

طرق طبخ السمك بالصور 12955666881032
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ع يون
عضو فعال
عضو فعال
ع يون


عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 06/02/2011

طرق طبخ السمك بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق طبخ السمك بالصور   طرق طبخ السمك بالصور I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 20, 2011 2:27 am

يسلمو الفراشة ع المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
saraسارة
عضو نشيط
عضو نشيط
saraسارة


عدد المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 07/01/2011
الموقع : http://moltaka14-almahiba.ahlamuntada.com/forum

طرق طبخ السمك بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق طبخ السمك بالصور   طرق طبخ السمك بالصور I_icon_minitimeالجمعة يوليو 22, 2011 9:42 pm

يمي يمي يمي امممم
جزعتينا هههههه
يسلمو على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://moltaka14-almahiba.ahlamuntada.com/forum
ع يون
عضو فعال
عضو فعال
ع يون


عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 06/02/2011

طرق طبخ السمك بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق طبخ السمك بالصور   طرق طبخ السمك بالصور I_icon_minitimeالسبت يوليو 23, 2011 6:32 am

يسلمو ع المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جمال
عضو v.i.p
عضو v.i.p
جمال


عدد المساهمات : 955
تاريخ التسجيل : 01/01/2011
الموقع : http://shbab4arab.ahlablog.com/index.htm

طرق طبخ السمك بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق طبخ السمك بالصور   طرق طبخ السمك بالصور I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 15, 2011 1:51 am

طرق طبخ السمك بالصور W7s7com-e8659cd399
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shbab4arab.own0.com
أجہمہل أحہسہآسے
عضو جديد
عضو جديد
أجہمہل أحہسہآسے


عدد المساهمات : 42
تاريخ التسجيل : 12/11/2011

طرق طبخ السمك بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق طبخ السمك بالصور   طرق طبخ السمك بالصور I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 17, 2011 7:16 pm

يمييييييييييييييييييييي

يسلموا كثير على هلموضوع الحلووووو متلك


مرسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جمال
عضو v.i.p
عضو v.i.p
جمال


عدد المساهمات : 955
تاريخ التسجيل : 01/01/2011
الموقع : http://shbab4arab.ahlablog.com/index.htm

طرق طبخ السمك بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق طبخ السمك بالصور   طرق طبخ السمك بالصور I_icon_minitimeالأحد أبريل 01, 2012 3:13 am

طرق طبخ السمك بالصور Hwaml.com_1306849456_396
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shbab4arab.own0.com
 
طرق طبخ السمك بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أدوات فوتوشوب شرح بالصور شرح الادوات بالصور للمبتدئين
» برنامج اللعب بالصور
» طرق اكثار نباتات الزينة - شرح بالصور
»  فوائد الصوم للجسم بالصور
» طريقة وضع موسيقة لموضوعك بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب العرب :: ***اقـــــــــــــــــسام الاسرة*** :: منتدى عــــــــــــالم حواء-
انتقل الى: